Receitas
Nesta semana partilharmos as restantes receitas, que poderá fazer em casa com os seus filhos e que constituem ideias práticas e originais de lanches escolares, com baixo teor em carbo-hidratos e açúcares livres!
Chips de maça na airfryer
Modo de preparação:
- Reúna todos os ingredientes;
- Com a ajuda de uma faca afiada ou recorrendo a um mandolim, corte a maçã em fatias muito finas (cerca de 2mm);
- Coloque as fatias na airfryer pré aquecida a 150ºC, e espere cerca de 10 minutos;
- Separe as fatias umas das outras, e repita o processo durante mais 5 minutos;
- Agora é só servir!
Panquecas de maçã
Modo de preparação:
- Reúna os ingredientes necessários:
- 1 ovo;
- 1 maçã cozida reduzida a puré;
- 150g farinha de espelta;
- 90ml de leite;
- Fermento em pó;
- Canela.
- Comece por misturar o ovo, com o puré de maçã e o leite;
- Vá adicionando a farinha até obter uma textura cremosa. Pode ser necessário retificar a quantidade de farinha;
- Junte a canela a seu gosto e o fermento em pó;
- Coloque a massa em pequenas porções numa sertã antiaderente e vá cozinhando as panquecas.
Pão de cereais com pasta de grão
Modo de preparação:
- Reúna os ingredientes necessários
- 200 g de grão cozido
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sementes de sésamo
- Coloque no copo alto 200 g de grão cozido;
- Junte o dente de alho, o azeite, as sementes de sésamo previamente torradas;
- Triture tudo com a varinha mágica até obter uma pasta que pode usar para barrar em tostas ou no pão;
- Pode conservar no frio durante 2 a 4 dias.
Tostas de pasta de amendoim
Modo de preparação:
- Reúna os ingredientes necessários
- 50 g pão sem glúten integral;
- 10 g manteiga de amendoim (100% amendoim),
- 1 banana média (125g)
- Colocar uma fatia de pão a tostar.
- Barrar a manteiga de amendoim no pão e colocar a banana cortada às rodelas por cima.
- Pelorim. Pasta de grão para barrar o pão – húmus. [Internet]. 2014. [citado a 2 de fevereiro de 2024]. Disponível em: https://pelorim.pt/blog/2015/06/23/pasta-de-grao-para-barrar-o-pao-humus-2
- Receitaria. Chips de maçã na airfryer. [Internet]. 2023. [citado a 2 de fevereiro de 2024]. Disponível em: https://www.receiteria.com.br/receita/chips-de-maca-na-airfryer/
- Pereira I. Lanches saudáveis que todas as crianças vão querer comer. [Internet] [citado 25 de janeiro de 2024].